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Piatto tipico della tradizione altoatesina a base di asparraggi cotti, patate lesse e prosciutto cotto servito con un calice di vino bianco.Una cameriera sta per servire il dessert a base di una ricetta tradizionale della cucina tirolese. Piatto di canederli preparato secondo la ricetta della cucina locale.Tagliera con sopra il pane appena sfornato tenuta da una cameriera di un ristorante tipico dell'Alto Adige.

Curiosità e ricette

L’aperitivo altoatesino che in estate fa concorrenza al classico spritz: fresco e rinfrescante, dai sapori alpini!

In un calice da vino versare 2cl di sciroppo di sambuco, 15cl di spumante o prosecco, un goccio di soda o acqua minerale e servire con qualche cubetto di ghiaccio e menta fresca.

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