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Bozen Gourmet

ACHTUNG: Aufgrund COVID-19 werden die Restaurants bis zum 22. November geschlossen sein. Sie bieten aber Take Away und Lieferservice an.

Bozen feiert die Vielfalt des gastronomischen Angebotes mit einer Reihe von Initiativen. Jedes Jahr stehen verschiedene Spezialitätenwochen auf dem Programm. Kulinarische Köstlichenkeiten und saisonale regionale Produkte stehen im Mittelpunkt.

Herbststimmung

Casa al Torchio
Museum Strasse, 2/A
Tel. 0471 978109 - www.casaaltorchio.com

Menü:

  • Risotto mit Südtiroler Speck g.g.A und Apfel Marlene
    Weinbegleitung
    Lagrein doc Südtirol Kurtatsch Kellerei
  • Spaghetti mit Kürbiscarbonara und Rosmarin
    Weinbegleitung
    St.Magdalener Huck am Bach Kellerei Bozen
  • Kürbis-knödel mit Grana Butter und Mohn
    Weinbegleitung
    Lagrein Perl Kellerei Bozen
  • Buchweizen-Knödel mit Gorgonzola und Kastanien
    Weinbegleitung
    Lagrein Collection Baron Eyrl Kellerei Bozen

Gasthaus Fink
Mustergasse, 9 
Tel. +39 0471 975047 - www.fink-restaurant.it

Haselburg 
Küepachweg, 48
Tel. +39 0471 402130 - www.haselburg.it

Hopfen
Obstplatz, 17
Tel. +39 0471 300788 -  www.boznerbier.it

Menü:

  • Lagrein-Risotto mit Radicchio und Tiroler Käse
  • Schmorfleisch in "St. Magdalener"-Weinsauce mit Kartoffelpüree

Il palato italiano
Innsbrucker Straße 31
Tel. +39 0471 028008 - www.ilpalatoitaliano.com

Laurin Restaurant
Laurin Str. 4 
Tel. +39 0471 311000 - www.laurin.it 

  • Schlutzkrapfen gefüllt mit Ricotta und Spinat, Almbutter und Parmesan
    Weinbegleitung: St. Magdalener
  • Kalbs-Ravioli, Lagrein, Schwarzbeeren und Karotte
    Weinbegleitung: Lagrein
Löwengrube

Zollstange, 3
Tel. +39 0471 970032 - www.loewengrube.it

Thaler Arôme
Lauben 69
Tel. +39 0471 313000 - www.thaler.bz.it

Menü:

  • Mediterraner Brotsalat mit Garnelen/Weinbegleitung: St- Magdalener
  • Rindsfilet in der Kräuterkruste mit Grillgemüse/Weinbegleitung: St. Magdalener
Wirthaus Vögele

Goethe Str., 3
Tel. +39 0471 973938 - www.voegele.it

  • Gebackene Blutwurst Pralinen / Bozner Apfel / Salat / Sauerampfer Dip/ Weinempfehlung: 0,1 St. Magdalener “Glögglhof”
  • Rosa Lammfilet Streifen / Schupfnudel / Bozner Apfel/ Weinempfehlung: 0,1 Lagrein “KG Bozen ”