Bolzano Bozen Gourmet 2019
Bolzano Bozen Gourmet 2019
Bozen feiert die Vielfalt des gastronomischen Angebotes mit einer Reihe von Initiativen. Jedes Jahr stehen verschiedene Spezialitätenwochen auf dem Programm. Kulinarische Köstlichenkeiten und saisonale regionale Produkte stehen im Mittelpunkt.
Die Partner Restaurants bieten mit Food & Wine verschiedene Gerichte in Verbindung mit den Bozner Weinen an.
Stadt Hotel Città
Walther Platz 21 I T. +39 0471 975221 I info@hotelcitta.info
MENÜ
Frittierte Artischocken mit Saubohnenpurée und Pecorino Waffel - Arunda Bio Parlein - € 13.00
Gemüse Cous Cous mit Garnelen in Sesamkruste - Chardonnay, Kellerei Kurtatsch 2017 - € 11.00
Kalbsfleisch rosé mit Thunfisch Creme und Kapern - Lagrein Kretzer Rosé, Kellerei Rottensteiner 2017 - € 12.00
Mozzarella in carrozza mit Basilikum Mayonnaise - St. Magdalener Huck am Bach, Cantina Bolzano 2017 - € 12.00
Haselburg
Küepachweg 48 I T. +39 0471 402 130 I info@haselburg.it
Löwengrube
Zollstange 3 I T. +39 0471 970 032 I info@loewengrube.it
Wirtshaus Vögele
Goethe Straße 3 I T. +39 0471 973 938 I info@voegele.it
MENÜ
Frühlingssalat/Rotweinbirne "Lagrein"/geröstete Geflügelleber
Gewürztraminer Risotto/heimisches Saiblingsfilet/Krenbutter
Geschmorte Rindswangelen "St.Magdalena"/Polenta vom Römerhof/Broccoli
Gasthaus Fink
Mustergasse 9 I T. +39 0471 975 047 I fink@bibim.it
Hopen & Co.
Obstplatz 17 I T. +39 0471 300788 I hopfen@boznerbier.it
Laurin Restaurant
Laurin Straße 4 I T. +39 0471 311 000 info@laurin.it
Nadamas
Obstplatz 43/44 | T. +39 0471 980684
Italia & Amore
Silbergasse 3 | T. +39 0471 1963400 ciao@italiaamore.it
