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Am Abend sitzen drei Freunde an einem Tisch in einem Restaurant unter freiem Himmel und stoßen mit einem Glas Weißwein an.Auf einem Tisch in einem Restaurant mit weißem Tischtuch steht ein Teller mit Tagliatelle mit Fleischsauce, dazu ein Glas Rotwein.Ein verliebtes Paar sitzt an einem Restauranttisch und stößt mit einem Glas Weißwein an, bevor es zu essen beginnt.Eine Gruppe von Freunden sitzt an einem Tisch in einem Bozner Restaurant und der Kellner ist gerade dabei, die bestellten Gerichte zu servieren. Die Gläser Wein sind bereits serviert worden.

Gut essen

Feinschmecker freuen sich auf die Restaurants in Bozen

Wie in anderen Bereichen hebt sich Bozen kulinarisch hervor, beim Wein genauso wie in der Gastronomie. Die Bandbreite der mediterranen Küche trifft auf die echte Tiroler Tradition mit ihren Knödelgerichten, den Schlutzern, dem Hirschgulasch oder dem Selchkarree mit Kraut, auch dem Süßwasserfisch aus Fluss oder Teich. Kein Südtirol-Besuch, ohne die typischen Süßspeisen gekostet zu haben: Strudel, Kaiserschmarren, Schokoladekuchen, Topfen- oder Cremeschnitten und -rouladen. Speck und frisches Obst gehören seit jeher zur Südtiroler Kost. Restaurants und Gaststätten gibt es in Bozen zuhauf, vom Familienbetrieb bis zum Michelin-Sterne-Betrieb.

Hier können Sie eine Liste der Törggelelokalen in Bozen und Umgebung herunterladen!

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