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Mostra vini di Bolzano

28 - 31 marzo 2019

Bolzano, città del vini: una costellazione di etichette belle, di cantine storiche ma dallo spirito moderno, riunite per essere celebrate nella più antica manifestazione enologica dell’Alto Adige, la Mostra Vini di Bolzano, giunta alla 96. edizione. L’ambiente è tra i più affascinanti ed espressivi della città: Castel Mareccio.

Alla mostra saranno presenti una quarantina tra le più note cantine della provincia, così come piccoli produttori, molto conosciuti che vantano una lunga tradizione, cuochi famosi, intenditori e sommelier, produttori di eccellenze gastronomiche, e molto altro.

Gli intenditori di vino e coloro che aspirano a diventarlo, possono degustare oltre 170 etichette delle regioni vinicole di Bolzano e dintorni, Oltradige e Bassa Atesina, della Valle Isarco e di Merano e del Burgraviato.

I produttori

Arunda Cantina Spumanti www.arundavivaldi.it  Meltina
Cantina Bolzano www.kellereibozen.com  Bolzano
Buchnerhof www.fws.it/de/buchner-landgut/   Laives
Cantina Cortaccia www.kellerei-kurtatsch.it  Cortaccia
Eberlehof www.weingut-eberlehof.it  Bolzano
Tenuta Ebner www.weingutebner.it  Renon
Tenuta Eichenstein www.eichenstein.it  Merano
Fliederhof www.fliederhof.it  Bolzano
Glögglhof www.gojer.it  Bolzano
Griesbauerhof www.griesbauerhof.it  Bolzano
Tenuta Johann Ruck www.ruckwein.de  Iphofen (Germania)
Kandlerhof www.kndlerhof.it  Bolzano
Cantina Kettmeir www.kettmeir.com  Caldaro
Tenuta Klosterhof www.weingut-klosterhof.it  Caldaro
Tenuta Kornell www.kornell.it  Settequerce/Terlano
Cantina Laimburg www.laimburg.bz.it  Ora
Tenuta Larcherhof www.weingut-larcherhof.eu  Bolzano
Loacker Wine Estates www.loacker.net  Bolzano
Lorenz Martini spumanti www.lorenz-martini.com  Cornaiano
Malojer - Gummerhof www.malojer.it  Bolzano
Messnerhof www.messnerhof.net  Bolzano
Cantina Convento Muri Gries www.muri-gries.com  Bolzano
Obermoserhof www.obermoser.it  Bolzano
Pfannenstielhof www.pfannenstielhof.it  Bolzano
Tenuta Pföstl www.weinliab.com  Scena
Tenuta Pitzner www.pitzner.it  Cardano
Plonerhof www.magdalenerwein.it  Bolzano
Tenuta Rottensteiner www.rottensteiner-weine.com  Bolzano
Tenuta Schmid Oberrautner www.schmid.bz  Bolzano
Steflhof www.steflhof.it  Caldaro
Thurnhof www.thurnhof.com  Bolzano
Unterganzner www.mayr-unterganzner.it  Cardano
Tenuta Unterhofer www.weingut-unterhofer.com  Caldaro
Untermoserhof www.fws.it/de/untermoserhof/  Bolzano
Cantina Valle Isarco www.eisacktalerkellerei.it  Chiusa
Tenuta Waldgries www.waldgries.it  Bolzano
Zundlhof www.zundlhof.it  Bolzano

 

Gourmet @ Mostra Vini

Accademia Italiana della Cucina
L’Accademia Italiana della Cucina, Istituzione Culturale di rilevante interesse pubblico, ha lo scopo di tutelare le tradizioni della cucina italiana, di cui promuove e favorisce il miglioramento in Italia e all’estero.
L’Accademia per il conseguimento del suo scopo:

a) studia i problemi della gastronomia e della tavola italiana, formula proposte, dà pareri in materia su richiesta di pubblici uffici, di enti, di associazioni e di istituzioni pubbliche e private, ed opera affinché siano promosse iniziative idonee a favorire la migliore conoscenza dei valori tradizionali della cucina italiana;
b) promuove e favorisce tutte quelle iniziative che, dirette alla ricerca storica e alla sua divulgazione, possono contribuire a valorizzare la cucina nazionale in Italia e all’estero anche come espressione di costume, di civiltà, di cultura e di scienza;
c) promuove e favorisce la conoscenza presso la pubblica opinione di quegli esercizi, in Italia e all’estero, che offrono una seria garanzia del rispetto e dell’osservanza della tradizionale e caratteristica cucina nazionale, regionale e locale;
d) istituisce e conferisce riconoscimenti a chi opera per il raggiungimento degli scopi istituzionali.

www.accademiaitalianadellacucina.it

Show cooking @ Mostra Vini

Grazie alla collaborazione con l'Accademia Italiana della Cucina, è stato possibile portare alla Mostra Vini alcuni chef premiati, che dimostreranno la loro abilità in uno Show Cooking e presenteranno un piatto a tema vino.
Venerdì 29 marzo, ore 20-21: Stefano Cavada, cuoco per passione e foodblogger
Sabato 30 marzo ore 12.30-14 : Manuel Ebner, Chef del ristorante "Rungghof" di Cornaiano
Posti limitati: prenotazioni dall'11 marzo al numero 349 2680028 (Katja, orari: lun-sab 9-12 e 15-8).

Ristorante by Oskar Geier

Lo chef Oskar Geier dell'omonimo ristorante a San Michele/Appiano e il suo team vizieranno quotidianamente gli ospiti nel ristorante della Mostra Vini a Castel Mareccio.
Orario di apertura: dalle 12 alle 14 e dalle 18.30 alle 21.
Posti limitati: prenotazioni dall'11 marzo al numero 349 2680028 (Katja, orari: lun-sab 9-12 e 15-8).

Visite guidate

Venerdì 29 marzo, ore 14-17
Bacchus Urbanus: una guida esperta insieme a Leo Larcher, sommelier e brand ambassador nelle zone di produzione del S.Maddalena e Lagrein, vi accompagneranno in una guida a tema vino con degustazione finale presso la Mostra Vini a Castel Mareccio.
Ritrovo: Ufficio Informazioni, Via Alto Adige 60, alle ore 14.
Prezzo: € 15 che include la guida, l'ingresso alla Mostra Vini e 6 buoni degustazioni.
Prenotazioni: info@bolzano-bozen.it, tel. 0471 307000

Sabato 30 marzo, ore 15-17
Art & Wine: visita guidata di Castel Roncolo con degustazione finale di vini.
Ritrovo: cortile di Castel Roncolo, alle ore 15
Prezzo: € 15 che include la guida, l'ingresso a Castel Roncolo, guida e degustazione vini.
Prenotazioni: info@bolzano-bozen.it, tel. 0471 307000

TICKET & INFORMAZIONI

PRENOTAZIONE
Nelle giornate da venerdì a domenica è necessaria la prenotazione del tavolo. Informiamo che la durata massima per l’occupazione del tavolo prenotato è di 3 ore.
Posti limitati: prenotazioni dall'11 marzo al numero 349 2680028 (Katja, orari: lun-sab 9-12 e 15-8).

Biglietti
I biglietti ed i buoni possono essere acquistati presso la cassa a Castel Mareccio.

 € 5 ingresso singolo 
 € 25 biglietto giornaliero che include ingresso e 22 degustazioni 
 € 1 (1 buono) un bicchiere di vino o spumante
 € 3 (3 buoni) un bicchiere di vino dolce

(Solo giovedí € 5 cauzione per il bicchiere da degustazione) 

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Shopping & Wine

Fare shopping a Bolzano degustando buoni vini nei negozi del centro storico, in collaborazione con BZHeartbeat

Oberrauch Zitt Via Portici giovedí 21 marzo ore 17 - 19
Eccel Via Dr. Streiter 23 venerdí 22 marzo ore 10 - 13
Optik Wassermann  Via Portici 72 venerdí 22 marzo ore 16 - 18
Schmid v. Bosio Via Portici 61 venerdí 22 marzo ore 16 - 18 
Rubatscher Via Portici 28 venerdí 22 marzo  ore 16 - 18  
Malika Via Goethe 21 venerdí 22 marzo  ore 16.30 - 18.30
Coccinelle Piazza del Grano 11 venerdí 22 marzo  ore 17 - 19
Globus Piazza Municipio sabato 23 marzo ore 10 - 12

Grazie alla collaborazione con l’Unione commercio turismo servizi Alto Adige, l'allestimento delle vetrine dei negozi del centro di Bolzano sarà ispirato alla Mostra Vini:

Buratti  via Grappoli 10 e via Portici 47 
Optik Ottica Leitner via Museo 8 
Elena Mirò viale della Stazione 11 
Principe  via Goethe 1 
Kiros  via Museo, Piazza Erbe e via Portici 
Zari  via Grappoli 
Blu Fox  via Portici 

 

Dine & Wine

Specialità gastronomiche della Mostra Vini: in alcuni ristoranti di Bolzano si potranno gustare prelibatezze culinarie abbinate ai vini presentati alla Mostra Vini di Bolzano.

Ristoranti Dine&Wine
Castel Flavon
Fink
Hopfen & Co.
Italia&Amore 
Nadamas 
Ristorante Hotel Città
Vögele 

Dal 15 al 27 marzo le Locande Sudtirolesi proporranno inoltre un piatto ispirato alla Mostra Vini Bolzano: www.gasthaus.it

Prenota l'hotel per la tua vacanza

Voglia di passare un paio di giorni a Bolzano all'insegna dei vini altoatesini? Qui trovi tutte le strutture alberghiere per prenotare il tuo soggiorno! 
Da non perdere il pacchetto vacanza dedicato "Vino & Cultura" per trascorrere un weekend all'insegna dell'eccellenza enogastronomica.

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