Visite guidate gastronomiche
Alla scoperta dello Speck Alto Adige IGP
Un’occasione imperdibile per scoprire il centro storico di Bolzano e uno dei prodotti più tipici del territorio: lo Speck Alto Adige IGP. La visita guidata del centro storico, proposta in collaborazione con il Consorzio Tutela Speck Alto Adige, viene abbinata alla degustazione di due diverse tipologie di speck presso un produttore locale, dove un esperto macellaio spiegherà la storia, il processo di produzione e i criteri di qualità dello Speck Alto Adige IGP.
- Quando: 1-8-15-22-29 ottobre 2021
- Partenza: ore 14.30 dall'Ufficio Informazioni, Via Alto Adige 60.
- Durata: 2 ore.
- Prezzo: € 15 adulti, € 7,50 bambini da 6 a 14 anni, gratis per bambini fino a 6 anni non compiuti.
- È richiesta la prenotazione entro le ore 12 del giorno stesso.
Bacchus Urbanus
Particolare trekking urbano lungo percorsi che attraversano le zone produttive dei due vini autoctoni di Bolzano, il Santa Maddalena e il Lagrein, con visita e degustazione commentata presso le seguenti cantine produttrici del pregiato nettare:
2 ottobre: Tenuta Hans Rottensteiner
9 ottobre: Casa vinicola Plonerhof
16 ottobre: Heinrichshof
23 ottobre: Tenuta Kandlerhof
30 ottobre: Tenuta Larcherhof
- Partenza: ore 14.30 dall’Ufficio Informazioni
- Durata: ca. 4 ore
- Contributo spese: € 18,00 + ev. autobus di linea; € 9,00 con WinePass; gratis per bambini fino a 14 anni
- Massimo 15 partecipanti
- È richiesta la prenotazione entro le ore 12 dello giorno stesso
Gourmet walk
Scoprire in poco tempo ciò che Bolzano ha da offrire dal punto di vista culinario. Assaggiare prodotti deliziosi, visitare luoghi storici, conoscere personaggi innovativi, ascoltare storie e dare un'occhiata dietro le quinte.
L'offerta comprende tutte le degustazioni, assaggi, bibite, visite e la guida esperta:
- Pasta Alpina al Pur Südtirol - grissini, pasta e pane artigianale con Alex Gross
- Aperitivo al ristorante Aróme by Thaler con vista sui tetti del centro storico
- Visita al Pan.Atelier del panificio tradizionale Franziskaner
- Degusatzione di vino presso la cantina Malojer Gummerhof
- Visita e assaggi di birra artigianale nella birreria Ca' de Bezzi
- Consigli ed accompagnamento di guide locali
- Quando: tutti i mercoledí fino al 3 novembre 2021
- Partenza: ore 10 dall’Ufficio Informazioni
- Durata: ca. 3 ore
- Contributo spese: € 49,00
- Massimo 12 partecipanti
- È richiesta la prenotazione: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - tel. 0473 424344
