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Portata tipica della stagione autunnale sul quale un cliente è intento a tagliare la carne, servita con i canederli e i wurstel. Le mani di un contadino reggono una manciata di castagne appena raccolte e pronte per essere cucinate.Vista panormaica di Bolzano una giornata di autunno da un punto alto del sentiero Rafenstein sulla via di San Genesio.Piatto tradizionale dell'enogastronomia di Bolzano, con dei piatti autunali a base di carne e salumi accompagnati da un bicchiere di vino rosso.Nella stagione autunnale un viticoltore raccoglie un grappolo d'uva maturato nel suo vigneto a BolzanoPietanza della stagione a base di mele rosse, uva e castagne accompagnate da un calice di vino bianco.

Autunno

Gli ingredienti ci sono tutti per un autunno spettacolare nei castelli della Strada del Vino dell’Alto Adige: nelle mura antiche delle località che si dipanano su una delle più belle strade del vino d’Europa saranno proposti dal 17 ottobre al 3 novembre 2024 numerosi concerti di prestigio, abbinati alle eccellenze del vino di questo territorio. Saranno quindi il vino, le storie dietro alla produzione e la grande musica i protagonisti della prima edizione di Melodie diVini lungo la Strada del Vino dell’Alto Adige. L’ingresso ai vari concerti include il concerto e le varie degustazioni alla scoperta del meglio della produzione dei luoghi che, insieme, costituiscono la famiglia della Strada del Vino dell’Alto Adige.

 

 

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