St. Magdalener Aperitivo
St. Magdalener Aperitivo
Un’esperienza enogastronomica dal fascino unico quella che si tiene in piazza Walther con il St. Magdalener Aperitivo, in programma venerdì 5 settembre dalle ore 18 alle 23.
L’evento celebra il forte legame tra Bolzano e il vino Santa Maddalena, simbolo della città, risultato dall’incontro tra i vitigni autoctoni Schiava e Lagrein.
Il prezioso nettare che si può fregiare dell’etichetta Santa Maddalena classico, nasce infatti dalla lavorazione delle uve prodotte dalla limitata superficie coltivata a vite compresa tra il triangolo creato dal fiume Isarco, il torrente Talvera, il Monte Tondo e la collina omonima sullo sfondo. Quest’area conta 200 ettari di vigneti disposti su altezze che variano dai 200 ai 550 metri di altitudine e che godono di un’esposizione verso sud estremamente favorevole con circa 300 giorni di sole all’anno.
Nella serata di venerdì 5 settembre la degustazione del Santa Maddalena, la cui denominazione d’origine controllata è assicurata dal Consorzio di Tutela omonimo con i suoi 101 anni di vita – il più antico d’Italia - sarà accompagnata da un‘offerta gastronomica di qualità.
Il Madgalener Aperitivo si terrà in piazza Walther, cuore pulsante della città.
Immagine: Courtesy Thomas Rötting