Venerdì, 30 Maggio 2025

Personaggio del Mese: Sophie Dellago

Il nuovo Boutique Hotel Eisenhut nel cuore della città, torna a rappresentare un punto d’incontro per Bolzano. L’edificio medievale sotto tutela, ristrutturato con passione e rispetto, propone un’ospitalità in armonia con la storia, il centro e la natura circostante. Sophie Dellago è l’anima della “nuova” casa, che guida con cordialità e professionalità.

Sophie, quali sono le passioni che l’hanno animata nella scelta di questa professione?

Amo il settore dell’ospitalità e questo progetto mi ha conquistato fin dall’inizio, regalandomi tante motivazioni per quanto riguarda la mia scelta professionale. Devo ringraziare la proprietà che mi ha dato tanta fiducia coinvolgendomi in ogni dettaglio del progetto, dagli acquisti alla scelta e formazione dei collaboratori. Una grande responsabilità che però mi riempie di soddisfazione.

Il nuovo Eisenhut si presenta oggi con un design raffinato, cosa significa per Lei occuparsi di un Boutique Hotel così prestigioso nel centro della città?

E’ una vera sfida. Ma sono in piena sintonia con l’idea che sta dietro al nuovo Eisenhut, ossia quella di rappresentare un we meet in centro storico. Ogni dettaglio della ristrutturazione è pensato per trasmettere un’atmosfera accogliente, i quattro cortili interni si presentano oggi, ad esempio, come dei curati angoli di verde nel centro storico e contribuiscono a riportare alla luce il fascino dell’edificio tutelato dalle Belle Arti. A questo proposito vorrei citare il lavoro dell’artista Elisa Capellari che ha ripreso il tema e la storia degli Innenhöfe delle antiche case medievali del centro creando delle opere pittoriche che decorano il nuovo Eisenhut.

A chi si rivolge in particolare la proposta del nuovo Boutique Hotel Eisenhut?

Chiaramente il nostro benvenuto è per tutti, in particolare vogliamo soddisfare le aspettative di quella clientela che cerca un’atmosfera accogliente che si coniuga a concetti di qualità e sostenibilità. Vogliamo offrire il massimo del servizio e della disponibilità nell’esaudire ogni richiesta prenderci cura delle persone, che per noi non rappresentano solo clienti, ma ospiti. Il nuovo Boutique Hotel Eisenhut vuole conquistare chi alloggia da noi facendolo sentire come a casa. Il nostro impegno è quello di diventare per i nostri ospiti, un punto di riferimento per tutta la loro permanenza a Bolzano con servizi e qualità di standard elevato.

Quali sono le peculiarità che distinguono il nuovo Boutique Hotel Eisenhut dall’offerta dell’Hôtellerie cittadina?

Ciò che mi piace sottolineare, come una cosa davvero particolare, è la combinazione tra la storia e l’innovazione che è stata apportata con la ristrutturazione. E’ un connubio perfetto che distingue il Boutique Hotel Eisenhut dalle altre proposte dell’ospitalità in città. Merito di questo risultato va riconosciuto all’architetto Igor Comploi che ha saputo concretizzare la filosofia dei proprietari fin nei minimi dettagli. Questa attenzione nel valorizzare questo splendido edificio è la stessa che anima la nostra cura per i clienti.

Immagine: Sophie Dellago, Courtesy Sophie Dellago